Festival del Llapingacho, una experiencia gastronómica
La Escuela de Gestión en Empresas Turísticas y Hoteleras (GESTURH) en un esfuerzo conjunto entre estudiantes y docentes desarrollaron el evento “Festival del Llapingacho”, que tuvo lugar el 19 de mayo, en el laboratorio 180.
Los comensales asistentes al evento aportaron un valor de 5 dólares para reservar un lugar en esta experiencia gastronómica, que sin lugar a dudas deleitó hasta los más exigentes paladares, además del “llapingacho” plato tradicional muy representativo de la región andina central de nuestro país, los invitados disfrutaron de la tan exquisita fritada de cerdo, longaniza, mote blanco, huevo frito, tostado, ensalada de cebolla y tomate fresco, ají, y limonada; para concluir este estupendo menú se ofreció un postre ligero de dulce de babaco.
Entre la multitud de eventos que realiza la carrera de Gastronomía se encuentra la variedad de festivales culinarios, en los que los estudiantes demuestran sus habilidades y conocimientos, de la mano de sus maestros convierten cada acto en un experiencia gastronómica única.
